La trayectoria de Asador Skonn: de un pequeño local en Alicante a un referente de la barbacoa armenia

En el año 2020, en pleno corazón de Alicante y en medio de un contexto global desafiante, nació Asador Skonn como un pequeño negocio de comida para llevar. Nuestra idea era sencilla pero poderosa: ofrecer sabores auténticos cocinados a la brasa, con productos frescos y recetas tradicionales de Armenia, pensadas para disfrutar desde casa.

2023: un salto hacia la experiencia completa

Gracias al cariño de nuestros clientes y al crecimiento constante, en 2023 dimos un paso muy importante: transformamos nuestro local en un restaurante completo, con un espacio más amplio y una reforma exhaustiva que nos permitió ofrecer una nueva imagen, más acogedora y moderna. Desde entonces, nuestros comensales pueden vivir la experiencia Skønn en un entorno diseñado para disfrutar, donde la brasa es la protagonista.

2025: llegamos a Muchavista

Este año, 2025, nos llena de orgullo anunciar la apertura de nuestro segundo restaurante Skonn en la playa de Muchavista, un enclave privilegiado donde se combinan la brisa del mar con el inconfundible aroma de la barbacoa. Así seguimos creciendo, manteniendo siempre la calidad, el sabor y la atención cercana que nos caracterizan.

Nuestra cocina: tradición, calidad y pasión por la brasa

En Skønn, la mayoría de nuestros platos principales se preparan a la brasa, con especial dedicación y respeto por el producto. También contamos con una variedad de entrantes frescos, ensaladas preparadas al momento y postres caseros, para que cada comida sea una experiencia completa.

Trabajamos únicamente con carnes frescas de primera mano, seleccionadas cuidadosamente: cordero, ternera añeja – jugosa y llena de sabor – y cerdo de raza Duroc, la única variedad con licencia para cruzarse con el cerdo ibérico, lo que garantiza una textura y sabor únicos.

Te esperamos en casa

Asador Skønn no es solo un restaurante, es un lugar donde celebramos la cocina armenia con pasión por el detalle y respeto por la tradición. Ven a conocernos en Alicante o Muchavista, y déjate sorprender por el auténtico sabor de la barbacoa y otros platos caseros que preparamos como en casa.

¡Te esperamos con los brazos abiertos en nuestra casa, para que la hagas también tuya!