Вірменська кава особлива завдяки способу її приготування та культурній традиції. На відміну від інших видів кави, вірменську каву готують із дуже дрібно змелених зерен, які змішують із холодною водою та цукром (за бажанням) у невеликій посудині, що називається джезва. Її повільно доводять до кипіння, поки не утвориться пінка, а потім подають нефільтрованою, тому кавова гуща осідає на дні чашки.
Вірменську каву вирізняє передусім ритуальний спосіб приготування. Нею заведено ділитися з друзями або родиною під час зустрічей, часто супроводжуючи частування тривалими та змістовними розмовами. Крім того, вірменська кава відома своїм насиченим смаком і густою текстурою. Це більше, ніж напій: це частина вірменської культури, спосіб спілкування та насолоди товариством інших людей.
Дехто також практикує ворожіння на кавовій гущі, або ворожіння, коли за формою, у якій кава осідає в чашці, роблять передбачення або відкривають особисті таємниці.
Ви куштували вірменську каву або коли-небудь брали участь у традиції ворожіння на чашці?
