Asador Skonnin tarina: pienestä Alicanten ravintolasta armenialaisen grilliruoan edelläkävijäksi
Vuonna 2020, keskellä Alicantea ja haastavaa maailmanlaajuista tilannetta, sai alkunsa Asador Skonnissa pienenä mukaan otettavaa ruokaa tarjoavana yrityksenä. Ideamme oli yksinkertainen mutta vahva: tarjota aitoja, hiilloksella valmistettuja makuja, tuoreita raaka-aineita ja perinteisiä armenialaisia reseptejä, joista voi nauttia kotona.
2023: kohti kokonaisvaltaista elämystä
Asiakkaidemme tuen ja tasaisen kasvun ansiosta otimme vuonna 2023 erittäin tärkeän askeleen: muutimme tilamme täysimittaiseksi ravintolaksi, jossa oli enemmän tilaa ja jonka perusteellinen uudistus mahdollisti uuden, viihtyisämmän ja modernimman ilmeen. Siitä lähtien asiakkaamme ovat voineet kokea Skønnin elämyksen nautiskeluun suunnitellussa ympäristössä, jossa hiillos on pääosassa.
2025: saavuimme Muchavistaan
Tänä vuonna, vuonna 2025, olemme ylpeitä voidessamme ilmoittaa toisen ravintolamme avaamisesta Skonn Muchavistan rannalla, ainutlaatuisella paikalla, jossa merituuli yhdistyy grillin vastustamattomaan tuoksuun. Näin jatkamme kasvua ja pidämme samalla kiinni laadusta, mausta ja lämminhenkisestä palvelusta, jotka ovat meille ominaisia.
Keittiömme: perinteitä, laatua ja intohimoa hiillokseen
Skønnissa suurin osa pääruoistamme valmistetaan hiilloksella grillattu, suurella huolellisuudella ja raaka-aineita kunnioittaen. Tarjoamme myös monipuolisen valikoiman tuoreita alkupaloja ja tilauksesta valmistettuja salaatteja y kotitekoisia jälkiruokia, jotta jokainen ateria olisi täydellinen elämys.
Käytämme ainoastaan tuoretta lihaa suoraan tuottajilta, huolellisesti valittuina: lammasta, kypsytettyä naudanlihaa – mehukasta ja täynnä makua – sekä Duroc-rotuista porsaanlihaa, ainoa lajike, jolla on lupa risteytyä iberianpossun kanssa, mikä takaa ainutlaatuisen rakenteen ja maun.
Odotamme sinua kotiimme
Asador Skønn ei ole vain ravintola, vaan paikka, jossa juhlistamme armenialaista keittiötä intohimoisesti yksityiskohtiin ja perinteitä kunnioittaen. Tule tutustumaan meihin Alicantessa tai Muchavistassa, ja anna aidon grilliruoan sekä muiden kotitekoisten, aivan kuin kotona valmistettujen annosten yllättää sinut.
Odotamme sinua avosylin kotiimme, jotta voit tuntea sen myös omaksesi!
