Il percorso di Asador Skonn: da un piccolo locale ad Alicante a un punto di riferimento per la grigliata armena

Nel 2020, nel cuore di Alicante e in un contesto globale difficile, è nato Asador Skonn come una piccola attività di cucina da asporto. La nostra idea era semplice ma potente: offrire sapori autentici cotti alla brace, con prodotti freschi e ricette tradizionali armene, pensati per essere gustati a casa.

2023: un salto verso un’esperienza completa

Grazie all'affetto dei nostri clienti e alla crescita costante, nel 2023 abbiamo compiuto un passo molto importante: abbiamo trasformato il nostro locale in un ristorante completo, con uno spazio più ampio e una ristrutturazione completa che ci ha permesso di proporre un'immagine nuova, più accogliente e moderna. Da allora, i nostri clienti possono vivere l'esperienza Skønn in un ambiente pensato per il piacere, dove la brace è protagonista.

2025: arriviamo a Muchavista

Quest'anno, nel 2025, siamo orgogliosi di annunciare l'apertura del nostro secondo ristorante Skonn sulla spiaggia di Muchavista, in una posizione privilegiata dove la brezza marina si combina con l'inconfondibile aroma del barbecue. Continuiamo così a crescere, mantenendo sempre la qualità, il gusto e l'attenzione cordiale che ci contraddistinguono.

La nostra cucina: tradizione, qualità e passione per la brace

Da Skønn, la maggior parte dei nostri piatti principali viene preparata alla brace, con particolare cura e rispetto per la materia prima. Offriamo inoltre una varietà di antipasti freschi e insalate preparate al momento y dolci fatti in casa, affinché ogni pasto sia un'esperienza completa.

Lavoriamo esclusivamente con carni fresche di prima scelta, selezionate con cura: agnello, manzo adulto – succulento e ricco di sapore – e maiale di razza Duroc, l’unica varietà autorizzata a essere incrociata con il maiale iberico, garantendo così una consistenza e un sapore unici.

Ti aspettiamo a casa

Asador Skønn non è solo un ristorante: è un luogo in cui celebriamo la cucina armena con passione per i dettagli e rispetto per la tradizione. Vieni a trovarci ad Alicante o Muchavista, e lasciati sorprendere dall’autentico sapore della grigliata e dagli altri piatti casalinghi che prepariamo proprio come a casa.

Ti aspettiamo a braccia aperte a casa nostra, perché possa diventare anche casa tua!