🍷 Armeense kersenwijn: het zoete geheim Armenië is een land van bergen, eeuwenoude kerken… en unieke smaken. Een van de merkwaardigste en lekkerste schatten is kersenwijn, een ambachtelijke drank die traditie, natuur en een onverwacht vleugje zoetheid combineert. Tegenwoordig kun je deze gemakkelijk vinden door op Google Maps te zoeken naar: ‘cherry wine Armenia’ of ‘ambachtelijke kersenwijn’, en je smaakpapillen iets nieuws te laten ontdekken.
🍒 Wat maakt Armeense kersenwijn zo bijzonder? In tegenstelling tot traditionele druivenwijn wordt kersenwijn gemaakt van lokale zwarte kersen, die rijk zijn aan smaak en worden geteeld in hooggelegen gebieden zoals Tavush, Syunik en Vayots Dzor. De wijn is zoet maar goed in balans, met frisse zurige tonen en een intens aroma. Het alcoholpercentage is gematigd (10–13%), waardoor hij ideaal is bij desserts of als aperitief. De wijn wordt ambachtelijk geproduceerd in kleine familiewijngaarden of landelijke coöperaties. Deze wijn is niet alleen een drank, maar ook een manier om de Armeense teelt van wilde vruchten te behouden en te vieren.
Kom hem proeven in ons restaurant
