De geschiedenis van Asador Skonn: van een klein restaurant in Alicante tot een toonaangevend Armeens barbecue-restaurant

In 2020, in het hart van Alicante en te midden van een uitdagende mondiale context, ontstond Asador Skonn als een kleine afhaalzaak. Ons idee was eenvoudig maar krachtig: authentieke, op houtskool bereide smaken aanbieden, met verse producten en traditionele Armeense recepten om thuis van te genieten.

2023: een sprong naar een complete ervaring

Dankzij de genegenheid van onze klanten en onze constante groei zetten we in 2023 een zeer belangrijke stap: we veranderden onze zaak in een volwaardig restaurant, met een ruimere ruimte en een grondige renovatie, waardoor we een nieuwe, warmere en modernere uitstraling konden bieden. Sindsdien kunnen onze gasten de Skøn-ervaring beleven in een omgeving die is ontworpen om volop te genieten, met de houtskoolgrill als middelpunt.

2025: we komen naar Muchavista

Dit jaar, in 2025, zijn we trots om de opening van ons tweede restaurant aan te kondigen Skonn aan het strand van Muchavista, op een bevoorrechte locatie waar de zeebries wordt gecombineerd met het onmiskenbare aroma van de barbecue. Zo blijven we groeien en behouden we altijd de kwaliteit, smaak en persoonlijke service die ons kenmerken.

Onze keuken: traditie, kwaliteit en passie voor de grill

Bij Skøn worden de meeste van onze hoofdgerechten bereid op de houtskool, met bijzondere toewijding en respect voor het product. Daarnaast bieden we een ruime keuze aan verse voorgerechten en salades die à la minute worden bereid y huisgemaakte desserts, zodat elke maaltijd een complete ervaring wordt.

Wij werken uitsluitend met verse kwaliteitsvleessoorten, zorgvuldig geselecteerd: lamsvlees, gerijpt rundvlees – sappig en vol van smaak – en Duroc-varkensvlees, het enige ras waarvoor een kruising met Iberisch varkensvlees is toegestaan, wat zorgt voor een unieke textuur en smaak.

We heten je thuis welkom

Asador Skønn is niet zomaar een restaurant; het is een plek waar we de Armeense keuken vieren met oog voor detail en respect voor traditie. Kom ons bezoeken in Alicante of Muchavista, en laat je verrassen door de authentieke smaak van barbecue en andere huisgemaakte gerechten die we bereiden alsof je thuis bent.

We verwelkomen je met open armen bij ons thuis, zodat je je er ook thuis kunt voelen!